Tato mouka neobsahuje lepek a je vhodná na knedlíky, těstoviny, halušky, ale i třeba palačinky. Stačí ji přidat k jinému druhu mouky.

Amarantová mouka je ideální pro osoby s alergií na lepek. Používá se na pečení, k zahušťování či obalování pokrmů, k výrobě těstovin. Amarant je bohatým zdrojem bílkovin.

Rýžová mouka je vhodná k zahušťování pokrmů, při pečení se obvykle míchá s jinými druhy mouky. Lze ji využít i na sladké nepečené dezerty. Přirozeně bezlepková.

Mouka z mechanicky loupané pohanky. Je vhodná na vaření i pečení, jako příměs do běžné mouky na zvýraznění chuti. Přirozeně bezlepková. Pohanka obsahuje rutin, který je důležitý pro pevné a pružné cévy.

Špaldová mouka je výborná do koláčových a buchtových těst, na vaření, pečení chleba a zahušťování pokrmů. Špalda obsahuje velké množství vitamínů skupiny B a železa.

Kukuřičná mouka pro bezlepkovou dietu. Vhodná na vaření, pečení, zahušťování, na přípravu těst, jako pojivo do sekané či karbanátků.

Mouka, z které si můžete připravit pečivo, placky i sušenky.

Rýžová mouka je vhodná k zahušťování pokrmů, při pečení se obvykle míchá s jinými druhy mouky. Lze ji využít i na sladké nepečené dezerty. Přirozeně bezlepková.