Mouka, z které si můžete připravit pečivo, placky i sušenky.

Mouka z mechanicky loupané pohanky.

Mouka hladká na všestranné bezlepkové vaření.

Je vhodná k zahušťování pokrmů, při pečení se obvykle míchá s jinými druhy mouky. Lze ji využít i na sladké nepečené dezerty. Přirozeně bezlepková.

Špaldová mouka je výborná do koláčových a buchtových těst, na vaření, pečení chleba a zahušťování pokrmů. Špalda obsahuje velké množství vitamínů skupiny B a železa.