Šmajstrla Pohanková mouka celozrnná 500 g
Pohanková celozrnná mouka je vhodná na vaření i pečení, ale také jako příměs do bílé mouky na zvýraznění chuti. Používá se do tradičních kaší, zavářek, halušek, knedlíků, lívanců, polenty, pomazánek, pudinků, moučníků, ale i do sladkých a slaných těst. Je vhodná k zahušťování polévek a omáček. Z pohankové mouky jsou výborné francouzské palačinky a pohankové nudle. Neobsahuje lepek, proto je vhodná pro osoby s celiakií.
Výrobek je zařazen v kategori:
Potraviny / Mouky, krupice, strouhanka / Celozrnné mouky
Celozrnné mouky jsou mlety z celého zrna včetně otrub a klíčků. Obsahují tedy mimo bílkovin, sacharidů a tuků, také vlákninu, minerální látky z klíčků a vitamíny. Výživově jsou hodnotnější než mouky bílé, mají však kratší trvanlivost. Pečivo připravené z celozrnné mouky má tmavší zabarvení a je chuťově výraznější. V nabídce naleznete různé druhy celozrnné mouky, včetně mouky špaldové, žitné, pšeničné, ječné, kukuřičné.
Výrobek splňuje tato kritéria:
Bezlepkový produkt
Potravina vhodná i pro osoby s celiakií. Smí obsahovat maximálně 20 mg/kg lepku.
Produkt vhodný pro vegany
Výrobek neobsahuje živočišné produkty, ani k jeho výrobě nebylo využito zvířat.
Produkt vhodný pro vegetariány
Pro výrobu produktu nebylo zabito žádné zvíře.
